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El Pastis Prado es un aperitivo anizado francés tradicional, producido por Pernod Ricard y profundamente arraigado en la cultura del sur de Francia.
Su elaboración se basa en una receta clásica que incluye la destilación y maceración de anís estrellado, regaliz y una cuidada selección de hierbas aromáticas mediterráneas. Estos ingredientes se infusionan en alcohol neutro para extraer sus esencias naturales, y luego se combinan con azúcar y agua purificada para lograr un equilibrio entre intensidad y suavidad. El resultado es una bebida espirituosa de gran riqueza aromática, que mantiene viva la tradición del pastis como símbolo de convivialidad y frescura.
Pastis Prado destaca por su perfil más suave y accesible dentro de la categoría, ideal para quienes se inician en los sabores anisados. - Pernod Ricard
- Francia
- 45º
- 150 cl. (1.5 L.)
NOTA DE CATA
De color ámbar dorado que se vuelve lechoso al contacto con el agua, liberando un bouquet aromático potente.
En nariz, destacan intensas notas de anís y regaliz, complementadas por toques de hierbas mediterráneas y especias sutiles.
En boca, ofrece una experiencia suave y equilibrada, con un dulce inicial que evoluciona hacia un amargor refrescante. Los sabores de anís estrellado y hinojo predominan, mientras que las notas de regaliz aportan una complejidad adicional.
El final es largo y persistente, con una sensación refrescante y anisada que permanece en el paladar, invitando a seguir disfrutando del próximo sorbo.
MARIDAJE
Disfruta del Pastis Prado, mezclado con cinco partes de agua fría, con hielo al gusto, y degústalo lentamente para apreciar sus ricos y complejos sabores.
