Francia

Pernod Ricard

Pernod 1l.

Aperitivos

Aperitivo

15,45 €

con IVA botella de 100 cl.

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  • Pernod es un aperitivo anizado francés con una rica historia que se remonta a principios del siglo XIX.

    Su elaboración comienza con la selección de una variedad de ingredientes botánicos de alta calidad, siendo el anís estrellado y el hinojo los protagonistas principales. Estos ingredientes se maceran en alcohol puro, lo que permite extraer sus sabores y aromas esenciales. La maceración se realiza a temperatura controlada para asegurar una extracción uniforme y completa. Posteriormente, la mezcla se destila para purificar el licor y concentrar los sabores.
    Tras la destilación, se añade agua pura y azúcar para alcanzar el equilibrio perfecto entre dulzura e intensidad. El proceso concluye con un periodo de reposo que permite que los sabores se amalgamen y desarrollen plenamente.
    Finalmente, Pernod se filtra y se embotella, manteniendo un estricto control de calidad para garantizar que cada botella cumpla con los estándares históricos de la marca.

  • Pernod Ricard
  • Francia
  • 40º
  • 100 cl. (1 L.)

NOTA DE CATA

De color amarillo dorado que se transforma en un blanco lechoso al contacto con el agua. 

En nariz, despliega un aroma intenso y característico de anís estrellado, acompañado de sutiles notas herbáceas y especiadas. 

En boca, ofrece una experiencia suave y bien equilibrada, con una dulzura inicial que se funde con el sabor distintivo del anís y un toque de hinojo. La textura es rica y aterciopelada, proporcionando una sensación refrescante y persistente en boca. 

El final es largo y delicado, con una agradable sensación de frescura anisada que invita a seguir disfrutando.

MARIDAJE

Disfruta del Pernod, mezclado con cinco partes de agua fría, añade hielo y degusta lentamente para apreciar sus sabores anisados y refrescantes.

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