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Pastis 51 es un aperitivo francés emblemático, elaborado con una mezcla de anís estrellado, regaliz, hierbas aromáticas y especias.
Su proceso de elaboración implica la maceración de estos ingredientes en alcohol neutro, seguido de una destilación y una posterior dilución con agua pura de los Alpes.
Este proceso permite que se desarrollen sus sabores característicos y su aroma fresco y herbal, dando como resultado una bebida refrescante y llena de sabor que captura la esencia de la cultura francesa. - Pernod Ricard
- Francia
- 45º
- 100 cl. (1 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, contiene aromas intensos de anís, regaliz y hierbas provenzales.
En boca, se presenta con un sabor fresco y vibrante, donde predominan los sabores de anís y hierbas, acompañados de sutiles notas de regaliz y especias.
Su textura es suave, sedosa y con un final largo y refrescante que deja una sensación cálida y reconfortante.
MARIDAJE
