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El vino blanco Rebels de Batea, producido por la bodega 7 Magnífics, es una destacada expresión de la Denominación de Origen (D.O.) Terra Alta, situada en la región catalana.
Este vino está elaborado 100% con Garnacha blanca, una variedad que encuentra en Terra Alta su lugar ideal para desarrollarse, gracias a los suelos pobres y calcáreos y al clima mediterráneo con influencias continentales. Las viñas, muchas de ellas viejas, se cultivan en altitudes que permiten una maduración equilibrada y lenta, lo que contribuye a la concentración de aromas y sabores en las uvas.
La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto óptimo de maduración. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la frescura y los aromas frutales. En algunos casos, una parte del vino puede fermentarse en barricas de roble francés para añadir complejidad y una ligera textura cremosa.
El resultado es un vino blanco vibrante y elegante que captura la esencia de la Garnacha blanca y el terroir de Terra Alta. - 7 Magnífics
- D.O. Terra Alta
- Cataluña, España
- 100% Garnacha Blanca
- Joven
- 13º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz, despliega aromas frescos e intensos de frutas blancas como pera y manzana, junto con notas cítricas y florales, además de un sutil toque mineral.
En boca, es vibrante y equilibrado, con una acidez refrescante que realza los sabores frutales. La textura es suave y ligeramente cremosa, gracias a la posible fermentación parcial en barrica, aportando una complejidad adicional.
El final es largo y persistente, con un retrogusto que destaca las notas minerales y una agradable frescura.
MARIDAJE
Disfruta del vino blanco Rebels de Batea con mariscos, pescados, ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea.
