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El Jordi Miró Parellada - Serie 6 es un vino blanco excepcional elaborado con uvas Parellada, una de las variedades tradicionales más representativas de la región de la D.O. Terra Alta.
La cosecha se realiza de manera manual, seleccionando las uvas más maduras para garantizar la calidad del producto final. Una vez en bodega, el mosto se somete a una fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, un proceso que preserva la frescura y los aromas frutales típicos de esta variedad. La Parellada, conocida por su frescura y equilibrio, es cultivada en viñedos con suelos calcáreos que aportan al vino una marcada mineralidad. Este vino se elabora sin crianza en barricas, lo que resalta la pureza y vitalidad de la uva.
El Jordi Miró Parellada - Serie 6 es una expresión fiel del terruño de Terra Alta, siendo un vino fresco, elegante y muy fácil de beber. - Celler Jordi Miró
- D.O. Terra Alta
- Cataluña, España
- 100% Parellada
- Vegano
- Crianza
- 9º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos que reflejan su frescura.
En nariz, es delicado y fresco, con notas de cítricos, como la lima y el pomelo, acompañadas de un toque de flor blanca y un fondo ligeramente herbáceo.
En boca, se muestra vibrante y equilibrado, con una acidez refrescante que le da una gran vivacidad. La mineralidad del terruño se refleja en su textura, aportando una sensación de limpieza y frescura.
El final es limpio y de buena persistencia, dejando una agradable sensación de fruta fresca.
MARIDAJE
Disfruta del vino Jordi Miró Parellada - Serie 6 con pescados, mariscos y platos frescos, servido bien frío, a 8-10°C, para disfrutar de su frescura.
