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El Jordi Miró Carignan es un vino tinto de Denominación de Origen (D.O.) Terra Alta, elaborado con una variedad de uva Cariñena (conocida como Carignan en otras regiones). Esta variedad se cultiva en suelos calizos, con clima mediterráneo, lo que aporta frescura y buena acidez a los vinos.
La vendimia es manual, asegurando una selección cuidadosa de las uvas. Posteriormente, las uvas pasan por una fermentación en depósitos de acero inoxidable, lo que ayuda a preservar su pureza aromática. El vino es madurado durante un tiempo en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y suaviza sus taninos. Este proceso, sumado a la personalidad de la Cariñena, hace de este vino una expresión intensa y refinada de la región. - Celler Jordi Miró
- D.O. Terra Alta
- Cataluña, España
- 100% Cariñena
- Vegano
- Crianza
- 14º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo profundo con reflejos violáceos.
En nariz, ofrece aromas a frutas negras maduras como ciruelas y moras, acompañadas de notas especiadas de pimienta negra y toques de vainilla y cacao de su paso por barrica.
En boca es potente, con taninos firmes y una acidez equilibrada, proporcionando un final largo y agradable que recuerda a frutas maduras y ligeros toques ahumados.
MARIDAJE
Disfruta del vino Jordi Miró Carignan para acompañar platos de carnes rojas, guisos y quesos curados. Sírvelo entre 16-18°C para resaltar sus aromas y sabor.
