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Peraj Petita Kosher 2023
Vino Tinto
12,40 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Peraj Petita Kosher es un vino tinto vegano y certificado Kosher elaborado por Celler de Capçanes bajo la D.O. Montsant. Su coupage combina Garnacha Tinta, Merlot, Syrah y Tempranillo, lo que da como resultado un vino con gran equilibrio entre frescura, estructura y complejidad.
Las uvas provienen de viñedos situados en laderas con suelos de pizarra (licorella), arcilla y arena, otorgándole un carácter mineral distintivo. La vendimia es manual y se sigue un estricto proceso de vinificación bajo supervisión rabínica para garantizar su certificación Kosher. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, preservando la intensidad frutal del vino. Posteriormente, una parte del vino envejece en barricas de roble durante aproximadamente 6 meses, lo que aporta notas especiadas y suavidad en boca.
Peraj Petita Kosher es un vino expresivo, fresco y versátil, ideal tanto para el consumo diario como para celebraciones especiales dentro de la cultura judía. - Celler de Capçanes
- D.O. Montsant
- Cataluña, España
- Garnacha Tinta, Merlot, Syrah y Tempranillo
- Vegano, Kosher
- Crianza
- 13.5º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza intenso con matices violáceos.
En nariz, se perciben aromas de frutas rojas frescas (frambuesa, cereza y ciruela), notas florales y un ligero toque especiado de pimienta y cacao.
En boca es jugoso y equilibrado, con taninos suaves y una acidez vibrante que aporta frescura.
Su final es persistente y afrutado, con un ligero toque mineral y especiado que refleja el carácter del Montsant.
MARIDAJE
Disfruta del vino Peraj Petita Kosher para maridar con carnes a la parrilla, guisos especiados y quesos curados. Servir entre 14-16°C para resaltar su frescura y aromas frutales.
