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Lasendal Garnacha 2023
Vino Tinto
9,85 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Lasendal es un vino tinto elaborado por Celler de Capçanes dentro de la D.O. Montsant, combinando dos variedades que se complementan a la perfección: Garnacha y Syrah. La Garnacha, procedente de viñedos de más de 30 años cultivados en suelos de licorella (pizarra) y arcilla, aporta frescura y elegancia, mientras que la Syrah añade intensidad y estructura.
La vendimia se realiza manualmente para garantizar la selección de los mejores racimos, y la fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría durante 9 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere mayor complejidad sin perder su carácter frutal.
El Lasendal es una excelente representación del Montsant, combinando mineralidad, fruta madura y un toque especiado que lo hace muy versátil, atractivo y apto para veganos. - Celler de Capçanes
- D.O. Montsant
- Cataluña, España
- Garnacha y Syrah
- Vegano
- Crianza
- 14º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
En nariz, es expresivo, con aromas de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), especias como pimienta negra y toques de cacao y vainilla de su paso por barrica.
En boca, es equilibrado, con taninos suaves y una acidez fresca, resaltando su carácter frutal y mineral.
Su final es largo y persistente, con notas de hierbas mediterráneas y un ligero recuerdo ahumado, reflejo de su crianza y del terroir del Montsant.
MARIDAJE
Disfruta del vino Lasendal con carnes a la brasa, guisos especiados y quesos curados. Se recomienda servir entre 14-16°C, permitiendo que sus aromas y estructura se expresen plenamente.
