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Llàgrimes de Tardor Blanc 2024
100% Garnacha Blanca
Vino Blanco
12,65 €10,12 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Llàgrimes de Tardor Blanco de la Agrícola Sant Josep, con denominación de origen (D.O.) Terra Alta, es un vino elaborado exclusivamente con la variedad Garnacha Blanca.
Las uvas provienen de viñedos situados en suelos arcillosos y calcáreos, donde las cepas, algunas de ellas de más de 40 años, se benefician de un clima mediterráneo que favorece una maduración lenta y equilibrada. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos más sanos y maduros. Tras la cosecha, las uvas se despalillan y se prensan suavemente para extraer el mosto flor, que se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas primarios de la Garnacha Blanca.
Posteriormente, el vino se somete a una crianza sobre lías finas durante unos meses, lo que le aporta mayor complejidad, textura y una elegante cremosidad. El proceso de elaboración finaliza con una estabilización y filtrado suaves antes del embotellado, garantizando que cada botella mantenga la frescura y la autenticidad del terroir de Terra Alta. - Sant Josep Vins
- D.O. Terra Alta
- Cataluña, España
- 100% Garnacha Blanca
- Crianza
- 13.5º
- 10 - 12º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz, destaca por sus aromas frescos y complejos a frutas blancas como pera y manzana, combinados con notas cítricas y un sutil toque floral.
En boca, es fresco y bien equilibrado, con una acidez vibrante que realza su carácter frutal.
La crianza sobre lías finas le aporta una textura cremosa y una notable profundidad, culminando en un final largo y persistente con matices minerales y un elegante toque de almendra.
MARIDAJE
Disfruta del Llàgrimes de Tardor blanco con mariscos, pescados a la parrilla y platos de cocina mediterránea.
