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El Clot d'Encís Blanco de la Agrícola Sant Josep, perteneciente a la D.O. Terra Alta, es un vino blanco joven elaborado principalmente con la variedad Garnacha Blanca.
Las uvas son cultivadas en viñedos ubicados en altitudes moderadas y suelos pobres con influencia mediterránea, lo que proporciona condiciones ideales para el desarrollo óptimo de esta variedad. La vendimia se realiza de forma manual para asegurar la máxima calidad, seleccionando cuidadosamente las uvas en su punto óptimo de maduración. Tras la vinificación, que incluye una fermentación controlada a baja temperatura para preservar los aromas frutales y florales característicos, el vino reposa sobre lías finas durante un breve período para ganar complejidad y estructura.
Finalmente, Clot d'Encís Blanco se embotella para capturar todo el carácter fresco y vibrante de la Garnacha Blanca de Terra Alta. - Sant Josep Vins
- D.O. Terra Alta
- Cataluña, España
- 100% Garnacha Blanca
- Joven
- 13.5º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con destellos verdosos.
En nariz, ofrece aromas intensos a frutas blancas como pera y melocotón, complementados con notas cítricas sutiles que aportan frescura y vivacidad.
En boca es equilibrado y fresco, con una acidez bien integrada que realza su carácter frutal.
El final es persistente y refrescante, con un ligero toque floral que añade complejidad y elegancia.
MARIDAJE
Disfruta Clot d'Encís Blanco con mariscos, pescados blancos a la parrilla o simplemente como aperitivo refrescante.
