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El Vermut Donzell Rojo se elabora a partir de una cuidadosa selección de vinos, los cuales se maceran con una mezcla de hierbas y especias cuidadosamente seleccionadas, incluyendo ajenjo, genciana, canela y clavo de olor, entre otros.
Esta maceración se lleva a cabo durante un periodo de tiempo específico para extraer los aromas y sabores característicos. Posteriormente, se añade azúcar y caramelo para obtener el equilibrio perfecto de dulzura y amargura.
Finalmente, el vermut se filtra y embotella para mantener su frescura y calidad. - Vins Padró
- Cataluña, España
- 15º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color rojo profundo y brillante, con destellos cobrizos.
En nariz, despliega aromas intensos y complejos de hierbas aromáticas, especias y cítricos, con notas de caramelo y vainilla.
En boca, es equilibrado y sedoso, con una entrada dulce seguida de una agradable amargura.
Su final es largo y sabroso, dejando un regusto herbal y especiado.
MARIDAJE
