D.O. Cava

Rovellats S.A.

Rovellats Col·lecció 2011

Chardonnay, Parellada y Xarel·lo

Espumosos

Extra Brut Gran Reserva Col·lecció

28,79 €

con IVA botella de 75 cl.

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MÁS INFORMACIÓN

  • El Rovellats Col·lecció, es un cava elaborado con uvas procedentes de viñas propias vendimiadas a mano y envejecido en botella durante un mínimo de 48 meses.

  • Rovellats S.A.
  • D.O. Cava
  • Cataluña, España
  • Chardonnay, Parellada y Xarel·lo
  • Agricultura Convencional
  • Brut
  • Gran Reserva
  • 11.5º
  • 5 - 7º
  • 75 cl. (0.75 L.)
  • Contiene Sulfitos
  • Con estuche

NOTA DE CATA

De color dorado pálido.

En nariz contiene notas tostadas y de frutos secos de la larga crianza, que evolucionan hacia notas afrutadas.

En boca predomina la suavidad y la cremosidad para dar paso a la complejidad y el equilibrio.

El final es elegante y largo.

MARIDAJE

Ideal para acompañar como aperitivo (anchoas, hojaldres salados o rellenos de queso) y con platos de pescado blanco o postres a base de chocolate negro y frutas confitadas.