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D.O. Cava
Rovellats S.A.
Rovellats Col·lecció 2011
Xarel·lo, Chardonnay y Parellada
Espumosos
GRAN RESERVA COL·LECCIÓ EXTRA BRUT
28,79 €
con IVA botella de 75 cl.
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localización
MÁS INFORMACIÓN
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La uva es de viña propia, se vendimia de forma manual y tiene una crianza mínima de 48 meses en botella. Las botellas son numeradas.
- Rovellats S.A.
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Chardonnay, Xarel·lo, Parellada
- Agricultura Convencional
- Brut
- Gran Reserva
- 11.5º
- 5 - 7º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
- Con estuche
NOTA DE CATA
En vista, color dorado pálido, burbuja fina y persistente formando un rosario perfecto.
En nariz, notas tostadas y de frutos secos, de la larga crianza, que evolucionan hacia notas afrutadas.
En boca predomina la suavidad y la cremosidad para dar paso a la complejidad y el equilibrio. Final de boca elegante y largo.
MARIDAJE
Cava ideal para acompañar como aperitivo (con anchoas, hojaldres salados o rellenos de queso). También lo podemos acompañar con platos con pescado blanco o con postres a base de chocolate negro y con frutas confitadas.
