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Família Oliveda Brut Nature
Espumosos
Brut Nature
6,79 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Família Oliveda Brut Nature es una cuidada expresión de la tradición vitivinícola catalana, elaborado exclusivamente con las variedades autóctonas Macabeu y Xarel·lo, cultivadas en viñedos seleccionados de la D.O. Cava.
La vinificación comienza con una recolección manual en el punto óptimo de maduración para preservar la frescura natural de la fruta. Tras una primera fermentación a temperatura controlada, el vino base reposa antes de pasar a la segunda fermentación en botella, según el método tradicional.
El Família Oliveda Brut Nature se cría sobre lías durante más de 18 meses, lo que permite desarrollar una fina burbuja y una estructura elegante, sin añadir azúcar en el dosage final, manteniendo así su carácter Brut Nature, seco y puro, ideal para los paladares que valoran la autenticidad del terroir y la frescura varietal. - Oliveda SA
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Macabeu y Xarel·lo
- Agricultura Convencional
- Brut Nature
- Joven
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y persistente.
En nariz, es fresco y expresivo, con notas de manzana verde, cítricos y flores blancas, sobre un fondo ligeramente tostado de su crianza.
En boca es vivo y seco, con una acidez equilibrada, paso limpio y un final largo, mineral y elegante.
MARIDAJE
Disfruta del cava Família Oliveda Brut Nature bien frío, ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, sushi o platos ligeros.
