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Parker
Dominio de Atauta Valdegatiles 2014
100% Tempranillo (Tinto Fino)
Vino Tinto
109,50 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Dominio de Atauta Valdegatiles es un vino tinto de parcela elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo (Tinto Fino), procedentes de viñedos centenarios en la Ribera del Duero.
La parcela Valdegatiles está ubicada a más de 1,000 metros de altitud y se caracteriza por su suelo arcilloso y profundo, que confiere una gran concentración y estructura a los vinos.
La vinificación se realiza de forma artesanal, con fermentación espontánea y una crianza en barricas de roble francés durante 18 a 22 meses, lo que le aporta una gran complejidad, profundidad y capacidad de envejecimiento. - Bodegas Dominio de Atauta
- D.O. Ribera del Duero
- Castilla y León, España
- 100% Tempranillo (Tinto Fino)
- Agricultura Biodinámica
- Crianza
- 14.5º
- 15 - 17º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
En nariz, ofrece una impresionante gama aromática, con notas de frutas negras maduras como moras y ciruelas, junto a sutiles matices de regaliz, cacao y especias dulces.
En boca, es potente y envolvente, con taninos firmes pero sedosos, y una acidez perfectamente equilibrada que le otorga frescura.
El final es largo y persistente, con un retrogusto mineral y toques de roble tostado que evidencian su crianza y la riqueza del terruño.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Dominio de Atauta Valdegatiles con carnes rojas a la brasa, guisos de caza o quesos curados.
