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El Dominio de Atauta es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo (conocida localmente como Tinto Fino) provenientes de viñedos centenarios de baja producción, situados en el corazón de la D.O. Ribera del Duero. La bodega se caracteriza por una viticultura de precisión, cuidando al máximo el entorno natural y respetando las particularidades del suelo.
El proceso de elaboración incluye una fermentación con levaduras autóctonas y una crianza de 16 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga una estructura robusta y elegante, así como un perfil aromático complejo. - Bodegas Dominio de Atauta
- D.O. Ribera del Duero
- Castilla y León, España
- 100% Tempranillo (Tinto Fino)
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 15º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
En nariz, presenta aromas profundos de frutas negras como mora y ciruela, entrelazadas con toques de especias dulces, regaliz, tabaco y un sutil aporte mineral.
En boca, es potente, con taninos firmes pero bien integrados, que aportan cuerpo y estructura.
Su acidez equilibrada le da frescura y un final largo y persistente, con recuerdos de fruta madura y toques tostados de su crianza en barrica.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Dominio de Atauta con carnes rojas, caza mayor o platos con sabores intensos.
