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Jordi Miró Carinyena Vella - Serie 16 2022
100% Cariñena
Vino Tinto
15,40 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Jordi Miró Carinyena Vella - Serie 16 es un vino tinto exclusivo de la Denominación de Origen (D.O.) Terra Alta, elaborado a partir de la variedad Cariñena. Las uvas provienen de viñedos de más de 60 años, cultivados en suelos calizos y con un clima mediterráneo que favorece una maduración lenta y completa.
La vendimia es manual y la selección de uvas es estricta, buscando solo lo mejor para este vino de alta gama. El proceso de vinificación es cuidadoso: tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino pasa por una maduración en barricas de roble francés durante un tiempo prolongado, lo que le confiere complejidad y elegancia.
Este vino es el resultado de un proceso que prioriza la preservación de las características auténticas de la Cariñena, logrando una gran expresión de esta variedad en un estilo moderno y refinado. - Celler Jordi Miró
- D.O. Terra Alta
- Cataluña, España
- 100% Cariñena
- Vegano
- Crianza
- 14º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo intenso, con reflejos rubí que denotan su maduración en barrica.
En nariz, ofrece una gran complejidad, destacando aromas a frutas negras maduras como mora y ciruela, acompañadas de notas especiadas de pimienta y un toque suave de vainilla y cedro provenientes de su crianza.
En boca es elegante y estructurado, con taninos finos y una acidez equilibrada, lo que le confiere frescura y longevidad.
El final largo deja un recuerdo de frutas maduras y ligeros toques ahumados que hacen de este vino una experiencia rica y profunda.
MARIDAJE
Disfruta del vino Jordi Miró Carinyena Vella - Serie 16 para acompañar carnes asadas, guisos de cordero y quesos curados. Sirve a 16-18°C para apreciar toda su intensidad y complejidad.
