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D.O. Costers del Segre
Castell d'Encús
Ekam Essència 2020
100% Riesling
Vino Blanco
43,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Ekam Essencia es un vino blanco excepcional elaborado por Castell d'Encús en la región de Cataluña, bajo la denominación de origen Costers del Segre.
Este vino se elabora exclusivamente con la variedad de uva Riesling, conocida por su capacidad de expresar frescura y mineralidad. Las uvas se cultivan en viñedos situados a gran altitud, donde las condiciones climáticas favorecen un desarrollo lento y equilibrado, permitiendo que las uvas alcancen su óptimo potencial aromático. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando solo las mejores uvas.
Tras la recolección, se somete a una fermentación en barricas de roble, donde permanece sobre sus lías durante un tiempo para aportar complejidad y textura. Este proceso cuidadoso da lugar a un vino de gran carácter y sofisticación. - Castell d'Encús
- D.O. Costers del Segre
- Cataluña, España
- 100% Riesling
- Criado Sobre Lías
- Joven
- 11º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con destellos dorados, evocando su complejidad.
En nariz, despliega un bouquet cautivador de flores blancas, frutas tropicales y notas de mineralidad, que se entrelazan con un leve toque de especias.
En boca, se muestra fresco y vibrante, con una acidez bien integrada que equilibra su suavidad.
Los sabores de melocotón maduro y cítricos se complementan con un final largo y elegante, dejando una impresión duradera.
MARIDAJE
Disfruta del vino Ekam Essencia con platos delicados como pescados a la parrilla, mariscos o quesos de pasta blanda para resaltar su frescura y elegancia.
