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El Castell d'Ordal Brut, es un espumoso elaborado con una cuidadosa selección de los mejores mostos con los cuales se realizan dos tipos de fermentación; la primera fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y la segunda fermentación, se realiza en depósitos isobáricos, donde se encuentran en contacto con las levaduras durante un periodo mínimo.
- UCSA. R.E.
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Xarel·lo, Parellada y Macabeu
- Agricultura Convencional
- Brut
- Joven
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo con matices verdosos.
En nariz contiene aromas florales con suaves notas olfativas de crianza.
En boca es seco, fresco y elegante.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con aperitivos, carnes, embutidos, ahumados, mariscos, pescado, risottos y postres.
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