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Albet i Noya Lignum Blanc 2025
Vino Blanco
9,85 €8,87 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Albet i Noya Lignum Blanco, elaborado por Celler Albet i Noya en la región de Cataluña, es un vino blanco ecológico y apto para veganos con D.O. Penedès.
Su singularidad radica en el ensamblaje armonioso de tres variedades de uva: Chardonnay, Xarel·lo y Sauvignon Blanc, cultivadas de manera orgánica para preservar la biodiversidad y el equilibrio natural del viñedo. La vendimia se realiza manualmente para asegurar una selección meticulosa de las uvas. Tras un prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, y parte del vino realiza una crianza breve sobre lías, aportando una textura cremosa y complejidad aromática.
Este enfoque da lugar a un vino que combina frescura, estructura y una elegante expresión frutal, reflejando el compromiso sostenible y la innovación de la bodega. - Celler Albet i Noya
- D.O. Penedès
- Cataluña
- Chardonnay, Xarel·lo y Sauvignon Blanc
- Vegano, Ecológico
- Joven
- 12º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo brillante con reflejos dorados.
En nariz, ofrece una compleja gama de aromas: frutas tropicales como mango y piña, cítricos maduros y notas florales de jazmín, acompañadas de un fondo sutil de hierbas mediterráneas.
En boca, destaca su frescura y equilibrio, con una acidez viva que se entrelaza con una textura suave y cremosa, gracias a la crianza sobre lías.
El final es largo, persistente y envolvente, con recuerdos de fruta madura y un toque mineral que refuerza su carácter sofisticado.
MARIDAJE
Disfruta del vino Albet i Noya Lignum Blanco para acompañar pescados grasos, mariscos, arroces marineros o platos de cocina fusión con toques cítricos.
