Packs
Ofertas
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
El Don Fulano Reposado es un tequila mexicano que combina con gran equilibrio la frescura del agave azul con la complejidad aportada por una cuidadosa crianza en madera noble. Elaborado en la región de Jalisco, este repuesto representa un punto intermedio elegante entre la vivacidad de los blancos y la profundidad de los añejos, manteniendo siempre una identidad limpia, refinada y muy gastronómica.
Su elaboración parte de una fermentación natural lenta, un proceso esencial que permite desarrollar una expresión aromática rica y auténtica del agave. Posteriormente, el destilado se obtiene mediante una combinación de alambiques de cobre y columna de cobre, consiguiendo un equilibrio muy preciso entre pureza, cuerpo y complejidad. El tequila reposa entre 8 y 11 meses en barricas de roble francés Limousin y Nevers, maderas habitualmente asociadas a la vinificación de alta gama. Esta crianza aporta suavidad, estructura y una integración muy fina de la madera, sin ocultar el carácter vegetal y dulce del agave.
Don Fulano Reposado es un tequila versátil y refinado, pensado para aquellos que buscan una expresión equilibrada entre frescura y madurez. Destaca por su textura sedosa y su elegancia natural, siendo muy apreciado tanto en degustación como en gastronomía. - Don Fulano
- México
- Reposado
- 40º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color dorado suave y brillante, con reflejos cálidos y limpios.
En nariz es aromático, suave y equilibrado, con notas de agave cocida, vainilla, caramelo ligero y madera fina, complementadas por matices sutiles de fruta madura y especias suaves. También se percibe una delicada cremosidad que aporta sensación de suavidad.
En boca es rico, mantecoso y muy sedoso, con una entrada amable y envolvente. Los sabores de agave dulce se mezclan con notas de caramelo, toffee suave, vainilla y frutos secos ligeros, mientras que la crianza en roble aporta estructura y una finura especiada muy elegante. El paso por boca es armónico y equilibrado, con una sensación de progresiva calidez que no resulta pesada.
El final es medio-largo, suave y persistente, con recuerdos de madera fina, especias dulces y un toque vegetal muy limpio.
MARIDAJE
Disfruta del Don Fulano Reposado solo, en copa de degustación o en vaso bajo con un gran cubito, para potenciar su suavidad y complejidad aromática. Marida especialmente bien con carnes especiadas, platos mexicanos tradicionales, guisos intensos, pescados grasos y quesos semi curados o curados suaves. También puede acompañar platos con salsas ligeramente dulces o ahumadas.
