Packs
Ofertas
Vecchio Amaro del Capo
Licores
Licor de hierbas
15,79 €
con IVA botella de 70 cl.
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
El Vecchio Amaro del Capo es un licor italiano emblemático elaborado según una receta secreta que la familia Caffo conserva y perfecciona desde el año 1880. Enraizado profundamente en la tradición licorera de Calabria, este amaro refleja el carácter mediterráneo de la región y la sabiduría artesanal transmitida de generación.
Su elaboración comienza con una selección rigurosa de hierbas aromáticas, raíces, flores y frutas, muchas de ellas típicas del sur de Italia. Estos botánicos se maceran lentamente en alcohol de grano durante un largo período para extraer todos sus aromas y principios naturales. Posteriormente, la mezcla se destila en alambiques de cobre, un paso clave para afinar el perfil aromático y conseguir un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad. El licor pasa después por un proceso de reposo, que permite que los sabores se integren y redondeen de forma armoniosa.
El resultado es un amaro complejo y equilibrado, con notas herbáceas, cítricas y especiadas, una amargura elegante y un final persistente y agradable. - Destilería Caffo
- Italia
- 35º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, se perciben aromas intensos de hierbas frescas, cítricos y especias, con notas sutiles de menta y regaliz.
En boca, se experimenta un equilibrio armonioso entre el amargor inicial y los sabores dulces y herbales, con matices de naranja, manzanilla y canela que se despliegan en el paladar.
Su final largo y persistente deja una sensación cálida y reconfortante en el paladar, invitando a otro sorbo.
MARIDAJE
Disfruta del Vecchio Amaro del Capo solo, con hielo o bien frío, como digestivo después de las comidas, aunque también funciona excelentemente como ingrediente en cócteles, aportando profundidad y personalidad a cualquier combinación.
