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Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2017
Espumosos
Brut Vintage Rosé
87,90 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Louis Roederer Brut Vintage Rosé, con denominación A.O.C. Champagne, nace principalmente de Pinot Noir, complementado con Chardonnay procedente de los viñedos Grand Cru de la Montaña de Reims y la Côte des Blancs. Para preservar el carácter auténtico de cada variedad, el Pinot Noir se cultiva en suelos arcillo-calcáreos que le aportan potencia y estructura, mientras que el Chardonnay, procedente de suelos calcáreos más ligeros, le confiere frescura y precisión.
La singularidad de este champagne radica en la técnica de infusión, mediante la cual el mosto de Chardonnay se añade al Pinot Noir antes de la fermentación, favoreciendo una integración delicada del color, los aromas y la textura. Una parte de los vinos base fermenta en foudres de roble, aportando riqueza y matices especiados, sin realizar fermentación maloláctica para conservar la vivacidad.
Tras el ensamblaje, el vino madura durante aproximadamente 4 a 5 años sobre lías y reposa varios meses más tras el degüelle, dando como resultado un champagne rosé con profundidad, complejidad y extraordinaria elegancia. - Louis Roederer
- A.O.C. Champagne
- Champagne, Francia
- Pinot Noir y Chardonnay
- Agricultura Convencional
- Rosado
- 12º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rosa pálido con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente.
En nariz revela una intensa paleta aromática dominada por frutos rojos frescos como frambuesa, fresa silvestre y grosella, complementados por notas de cítricos confitados, flores blancas y delicadas pinceladas especiadas.
En boca es vibrante y armonioso, con una textura sedosa y una acidez refrescante que equilibra su amplitud.
Destacan sabores de frutos rojos maduros, melocotón y un ligero toque mineral, que conducen a un final largo, elegante y fresco, donde se aprecia la fuerza del Pinot Noir y la finura del Chardonnay en perfecta sintonía.
MARIDAJE
Disfruta del Louis Roederer Brut Vintage Rosé con platos de alta gastronomía como carpaccios, mariscos, pescados azules o carnes blancas delicadamente especiadas; también perfecto para brindar en momentos únicos.
