Packs
Ofertas
91
Parker
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
El Ruinart Blanc de Blancs es un homenaje puro a la uva Chardonnay, la variedad estrella de la Maison Ruinart. Elaborado exclusivamente con 100% Chardonnay, este champagne procede principalmente de los viñedos Premier Cru de la Côte des Blancs y Montagne de Reims, complementados con uvas de otras zonas selectas para mantener la armonía característica de la casa.
Su elaboración comienza con una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una fermentación maloláctica que suaviza su acidez natural, aportando redondez y una textura sedosa. El vino reposa sobre lías durante un período mínimo de 3 años en las históricas crayères de Ruinart, lo que le aporta una burbuja fina y una elegante complejidad aromática. No se emplea madera, para mantener toda la expresión fresca y mineral del Chardonnay.
El resultado es un champagne de gran pureza, luminosidad y frescura. - Champagne Ruinart
- A.O.C. Champagne
- Champagne, Francia
- 100% Chardonnay
- Agricultura Convencional
- Brut
- 12.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color dorado claro con reflejos verdes, brillante y cristalino, con una burbuja viva y delicada.
En nariz, despliega un perfil aromático elegante y fresco, con notas de cítricos (limón, lima), frutas blancas (pera, melocotón blanco), piña y jazmín, acompañadas por sutiles matices de almendra y tiza, reflejo de su mineralidad.
En boca es vibrante, envolvente y aterciopelado, con una acidez refrescante y una textura cremosa.
El final es largo y con recuerdos cítricos y florales que resaltan su estilo refinado.
MARIDAJE
Disfruta del Ruinart Blanc de Blancs frío (entre 6 y 8°C) como aperitivo sofisticado o con platos ligeros como ostras, ceviche, carpaccios o sushi.
