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Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
Espumosos
Brut
198,50 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Veuve Clicquot La Grande Dame es la cuvée de prestigio de la Maison Veuve Clicquot, amparada bajo la denominación A.O.C. Champán. Su coupage se basa principalmente en la Pinot Noir, complementada con Pinot Meunier y Chardonnay, procedentes de viñedos clasificados como Grands Crus y Premiers Crus.
La vendimia se realiza manualmente, seleccionando sólo las mejores uvas para asegurar un perfil puro y refinado. Cada variedad se vinifica por separado, preservando su tipicidad y expresión. Posteriormente, se realiza la segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional de Champagne, con una prolongada crianza sobre madres que puede superar la década, aportando profundidad, elegancia y una complejidad aromática excepcional. Este proceso refleja el legado y el savoir-faire de Señora Clicquot, conocida como “La Grande Dame de la Champagne”. - Veuve Clicquot
- A.O.C. Champagne
- Champagne, Francia
- Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
- Agricultura Convencional
- Brut
- 12º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color dorado intenso y brillante, con una burbuja muy fina y constante.
En nariz despliega aromas complejos de fruta blanca y seca, cítricos confitados, flores blancas y elegantes notas de bollo y frutos secos tostados.
En boca es potente y afinado a la vez, con una acidez vibrante, textura sedosa y un equilibrio perfecto entre frescura y riqueza.
El final es largo, mineral y persistente, dejando recuerdos de fruta madura y sutiles matices tostados que evocan su larga crianza.
MARIDAJE
Disfruta del Veuve Clicquot La Grande Dame fresco y servido en copa ancha, ideal para acompañar alta gastronomía o para brindar en ocasiones únicas.
