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D.O. Costers del Segre
Cérvoles Celler, S.L.
Cérvoles Colors Tinto 2022
Vino Tinto
9,79 €
con IVA botella de 75 cl.
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El vino tinto Cérvoles Colors de la D.O. Costers del Segre es un vino tinto excepcional que fusiona la pasión por la viticultura de montaña con técnicas enológicas innovadoras.
El proceso de elaboración comienza con la cuidadosa selección de uvas Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot, cultivadas en viñedos de montaña entre los 700 y 800 metros de altitud. La altitud y las noches frescas de Les Garrigues aportan una concentración única de antocianos y taninos, mientras que la acidez se ve realzada, creando un equilibrio excepcional. La maceración en frío y la fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable permiten conservar la frescura y la expresión frutal. Tiene un breve paso por barrica, aportándole profundidad y un volumen crocante sin excesos.
Cérvoles Colors destaca por su perfil aromático, donde la fruta se entrelaza con notas balsámicas, ofreciendo una experiencia sensorial única. La viticultura sostenible y la altitud de los viñedos reflejan el compromiso de la bodega con la calidad y la expresión auténtica del terruño. - Cérvoles Celler, S.L.
- D.O. Costers del Segre
- Cataluña, España
- Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Crianza
- 14º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color cereza de capa media con reflejos rojizos.
En nariz con aromas intensos de frambuesas y gominola de fresa, junto con notas de madera (tostados ligeros y cedro). Sobresalen los aromas minerales, de sotobosque y de chocolate con leche.
En boca es dulce, redondo, con un equilibrado paso y con taninos perfectamente integrados.
El final contiene una persistencia larga, con notas de frutos del bosque y ahumados.
MARIDAJE
