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Cérvoles Colors Tinto 2024
Vino Tinto
10,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Cérvoles Colors Tinto es un vino tinto ecológico amparado bajo la Denominación de Origen (D.O.) Costers del Segre, elaborado a partir de un ensamblaje armonioso de Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas proceden de viñedos de montaña cultivados en altura, entre los 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en la zona de Les Garrigues. Este entorno ofrece un clima continental con marcada amplitud térmica, lo que favorece una maduración lenta y completa de las uvas, permitiendo obtener una gran concentración de aromas y una excelente acidez natural.
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, seleccionando racimos en su punto óptimo de madurez. Cada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable, con una fermentación controlada y una maceración prolongada para extraer todo el carácter varietal y la estructura deseada. Posteriormente, el vino realiza una crianza parcial en barricas de roble francés durante varios meses, aportando complejidad y redondez sin enmascarar la fruta.
El resultado es un tinto fresco, equilibrado y moderno, con el respeto por el medio ambiente que caracteriza a un vino certificado ecológico. - Cérvoles Celler, S.L.
- D.O. Costers del Segre
- Cataluña, España
- Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Ecológico
- Crianza
- 14º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.
En nariz es frutal y expresivo, con notas de fruta roja madura, ciruela, mora y sutiles toques especiados y balsámicos.
En boca es equilibrado y jugoso, con taninos suaves y redondos, buena estructura y un final fresco con recuerdos de hierbas mediterráneas y regaliz.
MARIDAJE
Disfruta del vino Cérvoles Colors Tinto para maridar con carnes a la brasa, embutidos curados o platos de cocina mediterránea. Sírvelo a 16-18ºC para apreciar toda su riqueza aromática y equilibrio.
