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Ànima Negra Àn/2 2023
Vino Tinto
21,75 €17,40 €
con IVA botella de 75 cl.
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El vino tinto Ànima Negra Àn/2 es una expresión auténtica del terroir mallorquín, elaborado con una cuidadosa selección de las variedades autóctonas Callet, Mantonegro y Fogoneu. Estas uvas, cultivadas en viñedos de secano sobre suelos pobres y calcáreos, se cosechan a mano para preservar su calidad.
Tras una fermentación controlada en depósitos de cemento, el vino se somete a una crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una complejidad equilibrada y un carácter distintivo.
Este proceso de elaboración busca resaltar la singularidad de las variedades locales, resultando en un vino que captura la esencia del paisaje y la tradición vitivinícola de Mallorca. - Ànima Negra
- V.T. Mallorca
- Islas Baleares, España
- Callet, Mantonegro y Fogoneu
- Crianza
- 13.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo rubí.
En nariz despliega aromas frescos de frutas rojas, como fresa y frambuesa, combinados con notas herbáceas y un toque de especias.
En boca, es elegante y equilibrado, con taninos suaves y una acidez que aporta vivacidad.
Los sabores de frutas frescas se integran con sutiles notas de vainilla y tostado provenientes de su crianza en roble, ofreciendo un final persistente y armonioso.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Ànima Negra Àn/2 con carnes asadas, embutidos ibéricos o platos de la cocina mediterránea.
