Packs
Ofertas
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
Casa Castillo Monastrell es un vino tinto de la D.O. Jumilla, elaborado por la bodega Casa Castillo, reconocida por su dedicación a la producción de vinos que expresan el carácter autóctono de la región.
Este vino está hecho a partir de la variedad Monastrell, una uva emblemática de Jumilla, que prospera en el clima seco y en los suelos calcáreos de la zona. Las vides, muchas de ellas viejas, son cultivadas de manera sostenible, lo que asegura la máxima calidad de la fruta. Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y se fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, manteniendo una maceración prolongada para extraer todo el color, sabor y taninos deseados.
El vino luego se cría en foudres de roble francés durante varios meses, lo que permite afinar sus taninos y desarrollar complejidad aromática sin perder la frescura de la fruta. - Bodega Casa Castillo
- D.O. Jumilla
- Murcia, España
- 100% Monastrell
- Joven
- 14.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo rubí con destellos púrpura.
En nariz, despliega intensos aromas de frutas negras maduras como ciruelas y moras, junto con sutiles notas especiadas de pimienta negra y hierbas mediterráneas. La crianza en foudres aporta ligeros toques de vainilla y un fondo mineral que evoca los suelos calcáreos de Jumilla.
En boca, es un vino estructurado y elegante, con taninos finos y bien integrados. Los sabores frutales se entrelazan con matices de regaliz y cacao, y una acidez equilibrada aporta frescura al conjunto.
El final es largo y persistente, dejando una impresión de armonía y carácter en el paladar.
MARIDAJE
Disfruta del Casa Castillo Monastrell con platos de carne asada, guisos tradicionales o quesos curados.
