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Catalunya, Sin D.O. (Empordà)
Còsmic Vinyaters
Còsmic Constel·lació 2023
Cariñena Blanca, Cariñena Roja, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Garnacha Roja, Moscatel de Alejandría y Malvasía de Sitges.
Vino Tinto
15,40 €
con IVA botella de 75 cl.
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El vino tinto Còsmic Constel·lació, elaborado por la bodega Còsmic Vinyaters que utiliza sus vinos para mostrar su filosofía de vida: ser más libres, ser agradecidos, pacientes y valientes. Este vino tinto Còsmic Constel·lació, se elabora bajo la motivación de recuperar e reinterpretar las distintas variedades autóctonas que cultivan en la misma parcela para elaborar un vino con todas ellas. Ejemplo perfecto del equilibrio en la diversidad.
Con las distintas variedades de Cariñena, Garnacha, Moscatel y Malvasía empiezan la vinificación dividiendo la vendimia en tres partes: derrapado y maceración con pieles durante 5 días, prensado directo y, por otra parte, pisada con los pies y maceración de 12 días. Luego fermenta en depósitos de acero inoxidable y es criado sobre lías durante 4 meses. - Còsmic Vinyaters
- Catalunya, Sin D.O.
- Cataluña, España
- Cariñena Blanca, Cariñena Roja, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Garnacha Roja, Moscatel de Alejandría y Malvasía de Sitges.
- Ecológico, Vegano, Agricultura Biodinámica
- Joven con crianza
- 11.5º
- 12 - 14º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color rojo relajado.
En nariz evoca a frutos rojos con toques cítricos.
En boca tiene notas florales y de fruta madura.
MARIDAJE
