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Andalucía, España
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Fernando de Castilla Antique Oloroso 50cl.
100% Palomino
Vino Generoso
Oloroso
40,50 €
con IVA botella de 50 cl.
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Disponibilidad en 2 o 3 días
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El Fernando de Castilla Antique Oloroso, producido por la prestigiosa Bodega Fernando de Castilla en Jerez, es un vino generoso elaborado exclusivamente con la variedad de uva Palomino.
A diferencia de los finos, este Oloroso se somete a una crianza oxidativa, sin el desarrollo de flor, lo que permite que el vino evolucione en contacto directo con el oxígeno. Este proceso tiene lugar en el tradicional sistema de soleras y criaderas, donde las barricas de roble americano contribuyen a su complejidad y profundidad.
El Antique Oloroso pasa largos años envejeciendo, lo que le aporta una notable estructura y concentración de aromas y sabores. Se trata de un vino robusto y con cuerpo, que combina el carácter seco de la uva Palomino con la riqueza y los matices desarrollados durante su crianza oxidativa. - Bodegas Rey Fernando de Castilla
- Andalucía, España
- 100% Palomino
- Crianza
- 20º
- 12 - 14º
- 50 cl. (0.5 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color ámbar profundo con reflejos caoba.
En nariz, despliega intensos aromas de nueces, avellanas tostadas, y notas balsámicas, con un toque de maderas nobles y cuero.
En boca, es seco, con cuerpo y una acidez bien equilibrada que añade frescura a su estructura compleja.
Los sabores de frutos secos, caramelo, toffee y especias persisten en un largo final, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar.
MARIDAJE
Disfruta el Fernando de Castilla Antique Oloroso a temperatura ambiente, perfecto para acompañar guisos, carnes de caza o quesos curados.
