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Andalucía, España
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Fernando de Castilla Antique Fino 50cl.
100% Palomino
Vino Generoso
Fino
25,25 €
con IVA botella de 50 cl.
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Disponibilidad en 2 o 3 días
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El Fernando de Castilla Antique Fino, elaborado por la prestigiosa Bodega Fernando de Castilla, es un vino generoso de Jerez que se elabora exclusivamente con uvas Palomino, una variedad autóctona de la región.
Este fino es el resultado de una crianza bajo el sistema tradicional de soleras y criaderas, donde el vino madura bajo una capa de levaduras (la flor) que protege al líquido del contacto directo con el oxígeno. Esta crianza bajo flor, en barricas de roble americano, le confiere al vino su carácter seco, fresco y salino, conservando las notas delicadas de la uva Palomino.
El Antique Fino se embotella con un tiempo de envejecimiento superior a la media de los finos, lo que le otorga una mayor complejidad y profundidad en su perfil aromático y gustativo, manteniendo siempre la frescura típica de los finos. - Bodegas Rey Fernando de Castilla
- Andalucía, España
- 100% Palomino
- Crianza
- 17º
- 6 - 8º
- 50 cl. (0.5 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color pajizo claro con reflejos dorados.
En nariz, despliega aromas intensos de almendras frescas, notas de pan recién horneado y un toque salino que recuerda a la brisa marina.
En boca, es seco y vibrante, con una acidez perfectamente equilibrada que resalta su frescura y vivacidad.
Los sabores de frutos secos y levadura se combinan con una sutil mineralidad, ofreciendo un final largo, elegante y refrescante.
MARIDAJE
Disfruta el Fernando de Castilla Antique Fino bien frío, perfecto como aperitivo o acompañado de tapas, mariscos frescos y jamón ibérico.
