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Andalucía, España
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Fernando de Castilla Classic Amontillado
100% Palomino
Vino Generoso
Amontillado
16,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Fernando de Castilla Classic Amontillado, elaborado por la prestigiosa Bodega Fernando de Castilla en Jerez, es un vino generoso producido con la variedad de uva Palomino.
Este Amontillado sigue un proceso de doble crianza, comenzando con una crianza biológica bajo un velo de "flor", al igual que los finos, para luego pasar a una crianza oxidativa en contacto con el oxígeno.
Este largo proceso de envejecimiento en el sistema de soleras y criaderas en barricas de roble permite desarrollar un vino con la frescura inicial de la crianza biológica y la complejidad y profundidad de la oxidativa.
El resultado es un Amontillado elegante, seco y lleno de matices. - Bodegas Rey Fernando de Castilla
- Andalucía, España
- 100% Palomino
- Crianza
- 17º
- 12 - 14º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color ámbar brillante.
En nariz, despliega aromas complejos de avellanas, almendras tostadas, toques de madera y un ligero fondo salino.
En boca, es seco, con una acidez vibrante que equilibra sus sabores a frutos secos y notas de caramelo y vainilla.
Su final es largo y persistente, con un retrogusto salino y un toque de especias que aporta profundidad y elegancia.
MARIDAJE
Disfruta el Fernando de Castilla Classic Amontillado ligeramente fresco, ideal para maridar con jamón ibérico, frutos secos o platos con salsas intensas.
