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Celler Credo and the Winner is 2022
Vino Blanco
7,65 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Celler Credo and the Winner is es un vino blanco ecológico y biodinámico elaborado por Celler Credo en la D.O. Penedès, Cataluña.
Su original coupage está compuesto por cuatro variedades de uva: Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Monastrell, esta última utilizada en mínima proporción para aportar complejidad. La vendimia se lleva a cabo de forma manual, seleccionando meticulosamente los racimos en su punto óptimo de maduración. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, respetando la identidad del terroir. Además, parte del vino se cría sobre lías finas durante un tiempo determinado para ganar estructura y untuosidad sin perder su frescura natural.
Siguiendo la filosofía de mínima intervención, el vino se embotella sin filtrar en exceso ni estabilizar artificialmente, logrando así una expresión auténtica del Penedès. - Celler Credo
- D.O. Penedès
- Cataluña, España
- Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Monastrell
- Ecológico, Agricultura Biodinámica
- Joven
- 11º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pajizo con reflejos dorados.
En nariz, despliega aromas intensos de frutas blancas (pera, manzana) y cítricos, con delicadas notas florales y un toque sutil de hierbas mediterráneas.
En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que resalta su vivacidad.
Su textura sedosa y su final largo con notas minerales y salinas reflejan el carácter puro del Penedès, dejando una sensación refrescante y persistente.
MARIDAJE
Disfruta del vino blanco Celler Credo and the Winner is con cocina mediterránea, tapas ligeras, pescados y mariscos frescos. Se recomienda servirlo a 8-10°C para disfrutar de su frescura, textura y elegantes matices aromáticos. Un vino versátil y vibrante, ideal para cualquier ocasión.
