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Malvasía de Santjaume 2019
Vino Blanco
6,20 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Malvasía de Santjaume es un vino blanco elaborado por la bodega Valsangiacomo bajo la D.O. Valencia, utilizando las variedades de uva Malvasía y Merseguera, dos uvas autóctonas de la región.
Las uvas provienen de viñedos situados en zonas altas, donde las diferencias de temperatura entre el día y la noche favorecen una maduración óptima y una buena concentración de aromas. Tras la vendimia, realizada de manera manual para asegurar la mejor calidad de las uvas, estas son despalilladas y pasan por una maceración en frío para extraer al máximo los aromas y sabores característicos.
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite preservar la frescura y la expresión varietal. No se utiliza crianza en barrica, lo que hace que el vino mantenga su carácter fresco, afrutado y floral. - Bodega Valsangiacomo
- D.O. Valencia
- Comunidad Valenciana, España
- Malvasía y Merseguera
- Agricultura Convencional
- Joven
- 12.5º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, destacando su juventud y frescura.
En nariz, despliega un abanico de aromas florales, como azahar y jazmín, combinados con notas frutales de manzana verde, pera y ligeros toques cítricos.
En boca, es fresco y ligero, con una acidez bien equilibrada que aporta vivacidad y resalta la pureza de la fruta.
El final es limpio y persistente, dejando un agradable recuerdo a frutas blancas y flores, haciendo de este vino una opción refrescante y versátil.
MARIDAJE
Disfruta del vino blanco Malvasía de Santjaume con pescados, mariscos, ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea.
