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El Salitos Gold es un tequila mexicano elaborado a partir de agave azul Weber, cultivada durante años bajo el clima exigente de México, donde los calurosos días, las noches frescas y los suelos volcánicos contribuyen a desarrollar la personalidad única de la planta. Este entorno natural, combinado con una elaboración precisa y controlada, da lugar a un tequila con un perfil fresco, suave y fácilmente reconocible.
La elaboración comienza con la selección de las piñas de agave sólo cuando han alcanzado su equilibrio óptimo de azúcares. Los corazones del agave se cuecen lentamente mediante vapor suave y cocciones prolongadas, permitiendo conservar su identidad aromática y sus notas dulces naturales. Posteriormente, los azúcares son extraídos mediante procesos tradicionales y modernos, combinando eficiencia y respeto por la materia prima. La fermentación, realizada de forma controlada con levaduras seleccionadas, favorece la aparición de matices limpios, aromas frutales y una estructura equilibrada. Después, el tequila pasa por doble destilación, donde el maestro destilador selecciona únicamente el corazón del destilado para garantizar su pureza y suavidad. Por último, el tequila reposa para que los aromas se integren completamente, obteniendo un perfil redondo y armonioso.
El Salitos Gold es un tequila orientado a la versatilidad y experiencia desenfadada, con un perfil amable que lo convierte en una opción ideal tanto para consumo directo como para celebraciones y encuentros sociales. Su suavidad y facilidad de consumo le hacen especialmente accesible sin renunciar a la esencia del agave mexicano. - Grupo MBG
- México
- 38º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color dorado brillo con reflejos cálidos, atractivo y luminoso, que refleja su estilo accesible y amable.
En nariz es fresco y aromático, con protagonismo claro del agave cocido, acompañado por sutiles notas cítricas, frutales y ligeramente dulces, que aportan una sensación agradable y equilibrada.
En boca es suave, ligero y fácil de beber, con una entrada amable en la que aparecen sabores de agave madura, notas cítricas y suaves recuerdos dulces, todo integrado en una textura fina y equilibrada. Su estructura es accesible, pero mantiene suficiente personalidad para destacar tanto solo como combinado.
El final es limpio, ligeramente dulce y refrescante, con un recuerdo agradable de agave y cítricos que invita a seguir degustándolo.
MARIDAJE
Disfruta del Salitos Gold solo, bien frío, con hielo o en chupitos, manteniendo su frescura y suavidad. Marida especialmente bien con aperitivos salados, tacos, nachos, carnes especiadas, hamburguesas, guacamole, platos mexicanos y snacks informales, así como preparaciones cítricas que refuerzan su carácter fresco. También funciona muy bien como base para cócteles refrescantes y sencillos combinados.
