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Guatemala
Licorera Zacapaneca. SA
Zacapa Centenario 23 Años
Ron
Gran Reserva
54,50 €
con IVA botella de 70 cl.
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El Ron Zacapa Centenario se elabora en Guatemala, mediante un "Sistema Solera" de rones viejos entre 6 y 23 años. El proceso se lleva a cabo en barricas que previamente se utilizaron para almacenar Bourbon y delicados y finos vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
Zacapa Centenario fue especialmente creado para conmemorar el centenario de la fundación de la ciudad de Zacapa, ubicada en el oriente del país. - Licorera Zacapaneca. SA
- Guatemala
- Extra Añejo Sistema tradicional de "criaderas y soleras"
- 40º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color añejado en sus contornos y de recorrido largo y lento, que se aferra al vaso.
En nariz presenta aromas dulces de caramelo, vainilla, cacao y sirope de caramelo, que combina capas de sabor indicativo de las diferentes barricas del proceso solera. Notas ajerezadas de nueces de Brasil y avellanas tostadas y el característico sabor equilibrado a banano y piña seca de las barricas que contuvieron whiskey Americano.
En boca es maravillosamente complejo, generoso y con cuerpo. Una viscosidad amielada y dulce atípica de una bebida añejada. Gran profundidad de frutas-pasas y conservas de albaricoque, que se remonta hasta un intenso epicentro de roble salado, nuez moscada, piel y tabaco, con notas de café y delicada vainilla dulce.
Al final es equilibrado con un toque de canela y jengibre agradablemente astringente.
MARIDAJE
