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La Terrine de Canard au Poivre Vert Castaing 67g.
Foie y Patés
Terrina de pato a la pimienta verde
4,10 €
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La Terrine de Canard au Poivre Vert Castaing es una exquisitez francesa que combina la rica y jugosa carne de pato con el frescor y la intensidad aromática de la pimienta verde.
La preparación comienza con la selección de patos de alta calidad, criados en el suroeste de Francia. Esta carne, famosa por su sabor profundo y suculento, se deshuesa cuidadosamente y se pica de manera artesanal para lograr una textura rústica, manteniendo la autenticidad de este clásico francés.
A esta mezcla de carne se le incorpora una selección de especias, sal y pimienta verde entera, que se añade cuidadosamente para que su sabor picante y refrescante complemente el de la carne sin abrumar. La pimienta verde se selecciona por su frescura y perfil especiado, lo que le aporta un toque distintivo a esta terrina. La mezcla se cuece lentamente en terrinas al baño maría, lo que permite que los sabores se fusionen y que la carne conserve su jugosidad. Este proceso artesanal garantiza una textura suave y rica, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
La Terrine de Canard au Poivre Vert es un producto de alta calidad, elaborado con dedicación y precisión por la casa Castaing. - Castaing
- Francia
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NOTA DE CATA
En nariz, predominan los aromas intensos de la carne de pato, combinados con un toque especiado y fresco de la pimienta verde.
En boca, la terrina presenta una textura suave y rústica, con un sabor robusto y ligeramente salado de la carne de pato. La pimienta verde aporta un picor sutil y refrescante que realza el perfil de la carne, sin dominarla, ofreciendo una sensación especiada y equilibrada en cada bocado.
El final es largo, con un retrogusto suave de pimienta y una sensación de frescura que permanece en el paladar.
MARIDAJE
Disfruta La Terrine de Canard au Poivre Vert Castaing en pan crujiente o baguette, acompañada de pepinillos y un vino tinto ligero para realzar su sabor.
