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Los vinos espumosos de la Conca del Riu Anoia se producen en la región del Penedès, cerca de Barcelona, en Cataluña, España. Aunque no forman parte de la denominación de origen Cava, son un estilo de vino espumoso muy valorado y apreciado por su calidad y singularidad.
Estos vinos se elaboran principalmente con las variedades de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada, que crecen en las tierras bajas del río Anoia, en la Conca del Riu Anoia. También pueden incluir otras variedades locales como Chardonnay o Pinot Noir.
La elaboración de estos vinos sigue el método tradicional, similar al de los cavas, con una segunda fermentación en botella. La crianza mínima es de 9 meses, pero muchos productores optan por una crianza más prolongada para lograr una mayor complejidad y profundidad en el sabor.
Los vinos espumosos de la Conca del Riu Anoia se caracterizan por su acidez refrescante, cuerpo ligero y una intensidad aromática y sabor frutal que recuerda a manzanas, cítricos y flores. Algunos productores también elaboran vinos espumosos con características más complejas, como notas de frutos secos y tostados.
En general, estos vinos son una excelente alternativa a los cavas, con una personalidad única que los hace destacar en el mundo de los vinos espumosos.