Ordenar por:
La denominación A.O.C. Tartegnin se encuentra en al lado de Vaud, en Suiza y las denominaciones de origen están reguladas por la ley suiza y cada municipio tiene su propio sistema de clasificación de vinos.
En la A.O.C. Tartegnin se cultivan varias variedades de uva tinta para la producción de vinos. El Pinot Noir es la variedad tinta más importante en Suiza y también en Tartegnin. La Pinot Noir aporta elegancia, delicadeza y sabores de frutas rojas, como cerezas y frambuesas. La Gamay también se cultiva en la región y se utiliza para producir vinos ligeros y afrutados con notas de frutas rojas frescas. La Gamaret es una variedad autóctona de Suiza se cultiva en pequeñas cantidades en la región de Vaud y puede contribuir con notas de especias y taninos más estructurados a los vinos tintos de Tartegnin.
En la elaboración de los vinos tintos A.O.C. Tartegnin, la región se caracteriza por su clima continental, con influencias de los Alpes y del lago de Ginebra. La uva principal utilizada en la producción de los vinos tintos de Tartegnin es la uva Pinot Noir, aunque también se pueden utilizar otras variedades como Gamay. Las uvas se cosechan manualmente y se seleccionan cuidadosamente para garantizar la calidad. Después de la vendimia, las uvas se despalillan y se fermentan en tanques de acero inoxidable. La fermentación puede llevarse a cabo con levaduras indígenas o con levaduras seleccionadas, dependiendo del estilo y preferencia del productor. Posteriormente, el vino se somete a un proceso de envejecimiento, que puede ser en barricas de roble durante varios meses o en tanques de acero inoxidable para preservar los caracteres frutales y la frescura del vino. Los vinos tintos A.O.C. Tartegnin suelen ser elegantes y equilibrados, con notas frutales, especiadas y terrosas. Son vinos que pueden mejorar con el envejecimiento en botella, desarrollando mayor complejidad y suavidad con el tiempo.
Los vinos tintos A.O.C. Tartegnin suelen combinar bien con platos de carne como cordero, aves de caza, carnes rojas asadas o estofados. También pueden ser una buena opción para acompañar quesos suaves o semicurados. Como siempre, la elección del maridaje dependerá del estilo específico del vino y de las preferencias personales.
Accesorios
Packs
Ofertas
Tienda de Vinos