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El Protos Reserva es un vino tinto, elaborado con la fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y envejecido un mínimo de 16 meses, en barricas de roble americano y francés. Una vez embotellado, descansa un mínimo de 24 meses en la botella.
- Protos S.L.
- D.O. Ribera del Duero
- Castilla y León, España
- 100% Tempranillo
- Agricultura Convencional
- Reserva
- 14º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color cereza oscuro.
En nariz contiene aromas complejos de frutas negras, con recuerdos a vainilla. A medida que pasan los minutos aparecen aromas de especias y matices torrefactos, formando un bouquet complejo y elegante.
En boca es carnoso, con cuerpo y bien estructurado debido a sus taninos finos y elegantes.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con embutidos, asados de aves, magret de pato, peladilla de pato, carnes rojas estofadas, pastas con salsa de carne, legumbres, huevos y quesos curados.
