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El Mauro Vendimia Seleccionada es un vino tinto elaborado por Bodegas Mauro en la región de Castilla y León, bajo la denominación Vinos de la Tierra de Castilla.
Este vino está compuesto principalmente de uva Tempranillo, seleccionada de forma meticulosa de viñedos de baja producción, donde las cepas tienen entre 20 y 70 años. La vendimia se realiza de manera manual para asegurar la calidad de cada racimo.
Después de la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 26 meses en barricas de roble francés y americano.
Este largo periodo de crianza le confiere complejidad, profundidad y una gran capacidad de guarda, convirtiéndolo en una de las expresiones más potentes y refinadas de la bodega. - Bodegas Mauro S.A.
- V.T. Castilla y León
- Castilla y León, España
- 100% Tempranillo
- Agricultura Convencional
- Reserva
- 14.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo picota intenso con ribetes violáceos.
En nariz, es profundo y complejo, con aromas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, acompañados de notas especiadas, toques balsámicos y suaves matices de roble tostado y cacao.
En boca, es amplio y estructurado, con taninos firmes pero sedosos, y una acidez equilibrada que aporta frescura.
Los sabores a frutas maduras se complementan con especias dulces y ligeros toques de regaliz y tabaco, ofreciendo un final largo y persistente.
MARIDAJE
Disfruta del Mauro Vendimia Seleccionada con carnes a la brasa, platos de caza y quesos curados.
