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El Ron Cremat Pujol es una de las expresiones más representativas de la tradición catalana vinculada al ron, una bebida que combina la herencia mediterránea con el carácter cálido de los destilados de caña.
Elaborado por la casa Bardinet, este ron parte de melazas seleccionadas de caña de azúcar, fermentadas y destiladas con precisión para obtener un alcohol puro, equilibrado y con buena base aromática. Tras la destilación, el ron pasa por un envejecimiento en barricas de roble, donde desarrolla su color ámbar y una mayor profundidad aromática. Pero su verdadero carácter surge del proceso tradicional de quemado, una preparación emblemática de la cultura popular catalana. En este ritual, el ron se mezcla con café, azúcar, canela y piel de limón, y posteriormente se flamea, caramelizando los azúcares e integrando los aromas en una experiencia única, tanto gastronómica como social.
El Ron Cremat Pujol es una bebida que destaca por su dimensión cultural y sensorial, más allá de su perfil aromático. Representa una tradición catalana que transforma el ron en una experiencia caliente, festiva y comunitaria. - Bardinet
- Cataluña, España
- 30º
- 200 cl. (2 L.)
NOTA DE CATA
De color ámbar oscuro con reflejos cálidos, denso y brillante.
En nariz es intenso y envolvente, con aromas de café tostado, caramelo fundido y canela, acompañadas de notas dulces y ligeramente cítricas procedentes de la piel de limón.
En boca es rico, suave y muy cálido, con una textura sedosa que llena el paladar. Destacan sabores de ron viejo, especias dulces como la canela y el clavo, junto con matices de café, azúcar caramelizado y un toque cítrico refrescante.
El final es largo y reconfortante, con un equilibrio entre dulzura, especias y un ligero amargor que aporta profundidad.
MARIDAJE
Disfruta del Ron Cremat Pujol calentado y flameado, preparado con café, azúcar y especias, siguiendo el ritual del quemado. También puede degustarse solo para apreciar su carácter especiado y dulce. A nivel gastronómico, combina bien con postres tradicionales, dulces de fiesta, frutos secos o elaboraciones con café y chocolate, reforzando su cálido y reconfortante perfil.
