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Tiptree de Higos Verdes
Mermeladas
Mermelada
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La mermelada Tiptree de Higos Verdes se elabora siguiendo la tradición artesanal que caracteriza a la histórica casa Tiptree, con especial atención a la calidad de la materia prima y al respeto por el sabor original del fruto.
Para su elaboración, se seleccionan higos verdes frescos y maduros, cosechados en el momento óptimo para garantizar una textura delicada y un perfil aromático equilibrado. Una vez preparadas, los higos se cuecen lentamente en pequeños lotes en cazuelas tradicionales, junto con azúcar de caña de alta calidad, que ayuda a potenciar la dulzura natural del fruto sin enmascarar sus matices. Este proceso de cocción pausada permite que los higos liberen gradualmente sus azúcares y aromas, consiguiendo una mermelada suave, untuosa y bien integrada. La elaboración artesanal asegura la conservación del carácter auténtico del higo verde, con notas dulces y ligeramente melosas, así como un aroma delicado y persistente.
El resultado es una mermelada de alta calidad, rica en sabor y muy versátil, ideal para acompañar tostadas, quesos curados o frescos, y como ingrediente refinado en repostería y cocina creativa. - Wilkin&Sons Ltd.
- Inglaterra, Reino Unido
- 340 gr.
NOTA DE CATA
La mermelada Tiptree de Higos Verdes cautiva con su aroma seductor y su sabor dulce y ligeramente ácido.
Con una textura suave y delicada, esta mermelada ofrece una explosión de sabores frutales con notas distintivas de higos frescos.
Su dulzura equilibrada y suavidad en boca se complementan con un toque de acidez que realza su perfil de sabor, creando una experiencia sensorial única y deliciosa.
MARIDAJE
Disfruta la mermelada Tiptree de Higos Verdes untándola sobre rebanadas de pan tostado o acompañándola con queso brie o camembert.
