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Los vinos tintos de Côte de Provence son vinos producidos en la región vinícola de Côte de Provence, ubicada en la región de Provenza, en el sureste de Francia.
Aunque Provenza es famosa por sus vinos rosados, la región también produce vinos tintos, principalmente a partir de la uva Grenache, Syrah, Mourvèdre y Cinsault. Estas variedades tintas son típicas de la región y se utilizan en diversas proporciones según el viñedo y el productor.
Provenza goza de un clima mediterráneo con veranos cálidos y secos e inviernos suaves, lo que es ideal para el cultivo de uvas tintas maduras y saludables. El clima soleado y seco contribuye a la madurez y concentración de las uvas.
Los vinos tintos de Côte de Provence son conocidos por ser afrutados, frescos y ligeros. Tienen sabores a frutas rojas como la frambuesa y la cereza, así como notas de especias y hierbas provenzales. Son vinos ideales para consumir jóvenes y frescos.
Los vinos tintos de Côte de Provence maridan bien con platos de la gastronomía provenzal, como ratatouille, platos de pescado, cordero a la provenzal y quesos locales. También son una opción refrescante en los meses más cálidos del año.
En resumen, los vinos tintos de Côte de Provence son una parte menos conocida pero igualmente encantadora de la oferta vinícola de Provenza. Ofrecen vinos tintos ligeros y sabrosos que son ideales para disfrutar al aire libre y acompañar la deliciosa comida mediterránea de la región.
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