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Vi de Vila Porrera 2021
Vino Tinto
16,75 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Vi de Vila Porrera es un vino tinto con denominación D.O. Priorat, elaborado por Cims de Porrera, una bodega que honra la tradición vitivinícola de este emblemático municipio catalán. Este vino nace de una cuidadosa selección de viñedos viejos de Cariñena (Samsó) y Garnacha, plantados en terrazas empinadas sobre suelos de llicorella (pizarra), que confieren al vino su marcada mineralidad y carácter profundo.
Las uvas se vendimian manualmente en el momento óptimo de maduración. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 a 14 meses. Este proceso permite al vino expresar la complejidad y potencia típicas del Priorat, a la vez que mantiene el equilibrio y la elegancia que caracterizan a Cims de Porrera.
El Vi de Vila Porrera, busca destacar la identidad única de los pueblos del Priorat, siendo Porrera uno de los más reconocidos por la intensidad y estructura de sus vinos. - Cims de Porrera. S.L.
- D.O. Priorat
- Cataluña, España
- Cariñena y Garnacha
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 14.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo picota intenso y profundo.
En nariz, despliega una paleta aromática compleja, dominada por notas de frutas negras maduras, como la ciruela y la mora, combinadas con toques de especias, regaliz, grafito y hierbas mediterráneas.
En boca es potente, estructurado y con taninos firmes pero pulidos.
Su acidez equilibrada da paso a un final largo y mineral.
MARIDAJE
Disfruta del Vi de Vila Porrera en buena compañía, con carnes rojas, caza o platos tradicionales, servido a unos 16-18ºC.
