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Aceite Molí Nou 2l.
100% Arbequina
Aceites de Oliva
Extra Virgen
21,50 €
con IVA botella de 200 cl.
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El aceite de oliva virgen extra Molí Nou se elabora a partir de aceitunas de la variedad Arbequina, cultivadas en las laderas y terrazas del Priorat, una zona reconocida por su tradición agrícola y suelos únicos.
Las aceitunas se recolectan en el momento óptimo de maduración, mayoritariamente a mano, para preservar la integridad del fruto. En las instalaciones de la cooperativa Vinícola del Priorat, el proceso de molturación se realiza en frío, dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha, para asegurar que el aceite conserve toda su frescura, sabor y valor nutricional. El resultado es un AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de gran calidad, auténtico y expresivo, que refleja fielmente el carácter del terroir prioratino.
El aceite Molí Nou está disponible en garrafas de distintas medidas, ideales tanto para hogares como para restauración. - Vinícola del Priorat S.C.C.L.
- D.O. Priorat
- Cataluña, España
- 100% Arbequina
- Extra Virgen
- 200 cl. (2 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, destaca por su aroma fresco y frutado, con notas delicadas de manzana verde, almendra y hierba recién cortada, típicas de la Arbequina.
En boca es ligero y equilibrado, con una entrada suave, un amargor muy leve y un picor sutil que aporta vivacidad.
Su textura sedosa y su final almendrado lo hacen ideal para todo tipo de preparaciones, aportando elegancia sin enmascarar otros ingredientes.
Su versatilidad y pureza lo convierten en un imprescindible en la cocina mediterránea.
MARIDAJE
Disfruta el aceite Molí Nou en crudo sobre pan, ensaladas, pastas o verduras, para realzar los sabores naturales con su suavidad característica.
