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A.O.C. Sauternes
Sauternes Château Laribotte 2023
Vino Dulce
Vino dulce
29,45 €
con IVA botella de 75 cl.
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localización
Disponibilidad en 2 o 3 días
MÁS INFORMACIÓN
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El Sauternes Château Laribotte es un vino dulce tradicional de la renombrada denominación A.O.C. Sauternes, en Burdeos, elaborado con una cuidada selección de Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscat.
Las variedades se cultivan en suelos arcillo-calcáreos favorecidos por el microclima único de la región, donde la presencia de nieblas matinales y soleados días otoñales facilita la aparición de la Botrytis cinerea, la “podredumbre noble” que deshidrata y concentra los granos. La vendimia se realiza de manera manual y escalonada, recogiendo únicamente las uvas botritizadas en su punto óptimo. Tras la fermentación, que se lleva a cabo lentamente en barricas de roble, el vino envejece durante varios meses, desarrollando estructura, complejidad y elegancia. - Château Laribotte
- A.O.C. Sauternes
- Burdeos, Francia
- Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscat
- Dulce
- Crianza
- 12º
- 10 - 12º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color dorado intenso con destellos ámbar.
En nariz es profundo y elegante, con aromas de frutas confitadas, miel, piel de naranja, flor blanca y toques de almendra y vainilla procedentes de la crianza en roble.
En boca destaca por su textura sedosa y untuosa, con una dulzura equilibrada por una acidez fresca, que lo hace vibrante y nada empalagoso.
Se perciben sabores de orejones, piña caramelizada, especias suaves y un sutil fondo floral, con un final largo, armonioso y refinado.
MARIDAJE
Disfruta del Sauternes Château Laribotte entre 10 y 12°C, para acompañar foie gras, quesos fuertes, tartas frutales o como copa de postre por sí sola.
