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El Camus V.S. Intensely Aromatic es un coñac creado por la Maison Camus, una casa familiar e independiente con más de cinco generaciones de tradición en Cognac, Francia.
Este coñac destaca por su exclusivo proceso de elaboración que maximiza la intensidad aromática. Se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de la región de Cognac, especialmente de las zonas de Borderies y otras crus selectas.
Su particularidad radica en el uso de técnicas de destilación que conservan las lías (levaduras naturales), lo que aporta mayor riqueza y complejidad a los aromas. Además, Camus utiliza un proceso de destilación lenta en pequeños alambiques de cobre, lo que permite capturar los compuestos más fragantes. Posteriormente, los aguardientes se envejecen en barricas de roble de grano fino de tostado ligero, preservando la frescura frutal y realzando las notas florales.
El resultado es un V.S. inusualmente expresivo, fiel a su nombre: intensamente aromático. - Maison Camus
- Francia
- 40º
- 17 - 18º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, ofrece un perfil olfativo brillante y envolvente, dominado por notas intensas de pera, albaricoque, flor de tilo y un toque de frutas tropicales.
En boca, es sorprendentemente suave para su categoría, con sabores vivos de frutas blancas, cítricos confitados y ligeros matices especiados.
Su final es limpio, fresco y perfumado, que lo hace ideal tanto para la degustación pura como para la mixología contemporánea.
MARIDAJE
Disfruta del coñac Camus V.S. Intensely Aromatic solo, con hielo o en cócteles vibrantes para resaltar su perfil aromático fresco y frutal.
