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Con el paso de los años los vinos de Australia han ido tomando mucha importancia en la cultura vitícola de todo el mundo. Cada vez son más las diferentes nacionalidades que van apareciendo en el sector del vino y Australia viene con una fuerza imponente.
Generalmente aquellos que no saben mucho de vinos dirán que los vinos de Australia no son de gran calidad. Tenemos en mente su naturaleza y temperaturas extremas por lo que no conectamos la producción vinícola con Australia. Pues todo lo contrario. Los vinos australianos no usan variedades autóctonas, sino que producen vinos a partir de las ya conocidas Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot, Chardonnay y Semillon. Se pueden encontrar vinos tintos de Australia, vinos blancos de Australia y vinos rosados de Australia.
Toda su extensión se divide en 4 zonas: Nueva Gales del Sur y Victoria, Australia Meridional, Australia Occidental y Tasmania. En LaVinateria tenemos los mejores vinos tintos de Australia de Nueva Gales del Sur, justo al lado de Victoria y de Australia Meridional. De hecho, la zona de Victoria posee más regiones vitícolas que los otros estados australianos. Por otro lado, en Australia Meridional se encuentra Barossa Valley que produce los vinos blancos Australia más ricos, carnosos y generosos de las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah con un color precioso.
La marca de vinos australianos más conocida es Penfolds Wines de los cuales tenemos los blancos australianos más baratos. También destacan las bodegas Tournon y UCSA.