Ginebras francesas

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Ginebras Francesas

La historia de la ginebra francesa se remonta a siglos atrás, cuando los monjes en Europa comenzaron a destilar enebro con alcohol para crear una bebida medicinal. Con el tiempo, la bebida se popularizó en Inglaterra y se convirtió en una bebida de moda en la corte real. La ginebra francesa comenzó a ganar popularidad en el siglo XIX y ha seguido siendo una bebida de renombre en todo el mundo hasta el día de hoy.

¿Cómo se elaboran las ginebras francesas?

Las ginebras francesas se elaboran mediante un proceso cuidadoso y refinado. La base de alcohol utilizada puede ser de cereales, uvas o incluso melazas de caña de azúcar. Los botánicos seleccionados para la producción incluyen enebro, cilantro, angélica, cardamomo, cítricos y una variedad de hierbas y especias, dependiendo de la receta específica de cada marca. Estos botánicos se añaden al alcohol y se maceran durante un tiempo determinado para extraer sus sabores y aromas. Posteriormente, se procede a la destilación, que puede realizarse en alambiques de cobre tradicionales o en columnas de destilación modernas. Algunas ginebras francesas también pueden ser envejecidas en barricas de roble, lo que les confiere un carácter más suave y complejo.

 

El resultado final es una ginebra francesa de calidad, con una amplia gama de sabores y matices que reflejan la atención al detalle y la artesanía característica de la producción francesa.

¿Qué marcas de ginebra francesa existen?

Existen varias marcas de ginebra elaboradas en Francia reconocidas en el mercado.

 

Citadelle: Citadelle es una marca de ginebra francesa conocida por su enfoque artesanal y su destilación en alambiques de cobre. Utiliza una combinación de 19 botánicos, incluyendo enebro, cilantro, raíz de angélica, cítricos y especias. Citadelle se caracteriza por su suavidad y equilibrio, con notas florales y cítricas.

Saffron: Saffron es una ginebra francesa única que destaca por su uso del azafrán. Utiliza una selección de botánicos, incluyendo enebro, cilantro, cítricos y, por supuesto, azafrán. Esta combinación le da a la ginebra Saffron un sabor distintivo y aromas especiados.

Sothis: Sothis es una marca de ginebra francesa que se destaca por su enfoque en los botánicos locales y orgánicos. Utiliza una combinación de enebro, cilantro, cáscara de naranja, lavanda y otros ingredientes seleccionados cuidadosamente. Sothis busca ofrecer una experiencia de ginebra suave y floral.

G'Vine: G'Vine es una ginebra francesa premium que utiliza como base de alcohol la uva. Su destilación se realiza en alambiques de cobre y utiliza una combinación de botánicos como enebro, cilantro, jengibre, bayas de cubeba y uva verde. G'Vine se caracteriza por su sabor suave y floral, con notas de uva presentes en el fondo.

June: June es una ginebra francesa elaborada con un enfoque en los sabores y aromas de las frutas de verano. Combina enebro, cilantro, rosa, melocotón, albaricoque y fresas para lograr un perfil de sabor afrutado y refrescante. June es conocida por su dulzura y se puede disfrutar tanto sola como en cócteles.

Magellan: Magellan es una marca de ginebra francesa que se destaca por su característico color azul, obtenido mediante la infusión de flores de iris. Utiliza botánicos como enebro, cilantro, nuez moscada, clavo de olor y cáscara de naranja para crear una ginebra equilibrada y suave.

 

Estas marcas de ginebra francesa ofrecen una variedad de perfiles de sabores y estilos, y cada una tiene su enfoque único en cuanto a los botánicos utilizados, brindando opciones para satisfacer diferentes preferencias y ocasiones.

 

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